Ngobrolin Manfaat Buah Salak, Aku jadi teringat ketika dalam perjalanan naik motor dari Jogja menuju Pekalongan via jalur selatan. Kebetulan tiba – tiba hujan lebat menerpaku di daerah Banjarmangu, Banjarnegara. Dengan terpaksa Aku berteduh di gubuk petani diantara rimbunnya ribuan Pohon Salak yang sedang dipanen waktu itu.
Aku pun meminta ijin ke Pak Tani tersebut untuk ikut berteduh di gubuk mereka, tanpa disangka Aku justru ditawarin Salak hasil panenan tadi sebelum turun hujan. Akupun sangat berterima kasih dan dengan segera kukupas kulit Salak tersebut untuk segera kumakan. Karena Aku belum pernah makan buah Salak langsung dari Pohonnya setelah dipanen.
Kugigit perlahan Salak itu, dan busyyyeettt,,,,, rasanya jhooonnn… !!!! Luar biasa nikmat Salak hasil panen asli dari Banjarnegara ini, gumamku dalam hati. Aku baru sekali ini merasakan Salak yang benar – benar mantap, perpaduan manis dan sepatnya sangat yahud dan menggoda lidah.
Dan tanpa sadar ternyata Pak Tani tersebut senyum – senyum lihat caraku makan Salak yang lahap ( kalo ndak dibilang rakus ). Sembari menyodorkan Teh hangat yang diambilnya dari tremos, Pak Tani tersebut bergumam : “ enak ndak Nak Salaknya? Dan Kamu tahu ndak kalo Buah Salak tuh sangat banyak Manfaatnya buat kesehatan?”
Mendapat pertanyaan itu Aku langsung kaget, dengan sedikit malu – malu Aku menjawab : “ hehe, endak Pak, emang Manfaat Buah Salak itu apa Pak?, kalo Manfaat Jeruk Aku tahu Pak, tapi kalo Salak kayaknya belum pernah denger Manfaatnya Aku Pak”
“Kebetulan Nak, Saya dulu pernah mengikuti seminar di Kabupaten Banjarnegara tentang Kandungan dan Manfaat Buah Salak Bagi Kesehatan. Jadi sedikit banyak Saya mengerti” – Ujar Pak Tani mantap. Akupun hampir keselek Biji Salak mendengar itu, tak kusangka Pak Tani yang notabene tinggal dikampung ternyata banyak ilmu juga.
Nah, berikut Aku rangkumkan Kandungan dan Manfaat Buah Salak yang Aku dapat informasi tersebut dari Pak Tani kampung yang ternyata sangat luas ilmunya tentang Budidaya Buah Salak.
Ini Dia Kandungan Buah Salak ( Snake Fruit ) setiap 100 gr
| Energi Total | 368 kkal |
| Protein | 0,8 gr |
| Karbohidrat | 90,3 gr |
| Lemak | 0,4 gr |
| Kalsium | 38 mg |
| Fosfor | 31 mg |
| Zat Besi | 3,9 mg |
| Vitamin C | 8,4 mg |
Manfaat Buah Salak Bagi Tubuh Anda
- Meningkatkan Kecerdasan Otak Anda
Disamping Kandungan Salak diatas, ternyata manfaat buah salak juga terdapat kandungan Potasium dan juga Pektin yang sangat aktif untuk meningkatkan kecerdasan Otak Anda.
- Membantu Mengobati Kanker Prostat
Zat Pektin berguna bagi pencegahan kanker. Manfaat Buah Salak juga diyakini mampu mencegah dan mengobati Kanker Prostat yang sangat berbahaya karena kandungan buah salak salah satunya adalah Pektin.
- Mempertajam Pandangan Mata dan Mengobati Penyakit Mata
Kandungan Betakaroten dalam Buah Salak ( 5 kali lebih banyak daripada Mangga ) mampu secara efektif menjauhkan Anda dari berbagai penyakit mata, Bahkan jika dikonsumsi secara teratur terbukti ampuh mempertajam pandangan mata Anda. itulah manfaat buah salak yang ke tiga, dapat mengobati ganguan pada mata Anda.
- Obat Sembelit yang Mujarab
Manfaat buah salah juga dapat mengobati smbelit. Caranya dengan memakan buah salak tanpa membuang kulit arinya, sebab justru kulit ari itulah yang kaya akan serat sehingga mampu dengan cepat menyembuhkan Penyakit Sembelit yang Anda derita.
- Terapi Diet yang Efektif
Buah Salak juga sangat bermanfaat untuk Anda yang sedang terapi menurunkan berat badan. Kandungan serat yang kaya membuat Anda akan merasa kenyang sehingga dapat menghambat keinginan untuk ngemil makanan ringan, atau dengan kata lain manfaat buah salak dapat digunakan sebagai penahan napsu makan Anda.
- Menghentikan Mencret
Sejak zaman dulu kala, manfaat buah salak memang menjadi andalan dalam urusan menghentikan Diare yang berkepanjangan. Cukup dengan mengkonsumsi 3 Buah Salak muda saja, Penyakit Diare Anda pasti langsung mampet seketika.
- Membantu Proses Penyembuhan Ambeien
Kali ini yang dipake adalah Daun Salaknya. Ambil 5 lembar Daun Salak, rebuslah dengan 2 gelas air hingga mendidih, sarimg air tersebut dan tambahkan gula merah secukupnya. Minum rutin ramuan tersebut 2 kali sekari pagi dan sore.
Tuh kan ternyata banyak sekali Manfaat Buah Salak untuk kesehatan Tubuh Anda. Lha Aku saja yang denger penjelasan dari Pak Tani tersebut sampe geleng – geleng kepala saking ndak percaya ternyata Khasiat Buah Salak sangat banyak bagi kesehatan.
Akhirnya hujan pun reda, Akupun pamit dengan Pak Tani tersebut sambil mengucapkan banyak terimakasih atas jamuan dan juga ilmu yang didapat dalam obrolan nunggu hujan reda waktu itu.
Dalam perjalanan menuju pulang Aku terus memikirkan kejadian tadi. Ternyata Buah Salak yang kulitnya penuh sisik macam ular sawah, bentuknya yang kalah menggoda daripada Buah lainnya, ternyata memiliki Manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan manusia.
“Terima kasih wahai Pak Tani yang belum sempat kutanyakan namamu, berkat Engkaulah Aku jadi paham Kandungan Gizi dan Manfaat Buah Salak, Terima Kasih ….. “
