Inilah Peluang Bisnis Rumahan Sambel Pecel Rasa Istimewa

Menu nasi pecel adalah menu legenda yang banyak diminati oleh banyak kalangan baik dari anak-anak, remaja, dan dewasa. Untuk menikmati menu nasi pecel ini paling nikmat ketika sarapan ataupun makan siang. Bumbu pecel /sambel pecel memegang peranan penting dalam kualitas rasa dalam nasi pecel. Untuk membuat bumbu pecel ini pun sangatlah mudah.

Tapi apakah pernah terbesit di pikiran Anda untuk membisniskan atau membuka usaha penjualan bumbu pecel? Tiap daerah pasti mempunyai ciri khas rasa tertentu dari setiap masakannya, nah Anda bisa menyesuaikan rasa sambel pecel yang akan Anda jual sesuai dengan cita rasa yang menjadi ciri khas daerah tersebut. Diharapkan nantinya sambel pecel kreasi Anda bisa dijadikan oleh – oleh dan bisa menjadi pemasukan tambahan bagi Anda.

Bahan – bahan yang digunakan dalam membuat bumbu pecel mudah untuk didapatkan. Bahan baku pembuatannya bisa didapatkan dengan harga yang sangat murah. Jika Anda sudah mengolah bahan baku menjadi bumbu pecel maka nilai jualnya pun akan naik. Pastikan rasa yang Anda ciptakan mempunyai ciri khas dan itu yang akan menjadi nilai jual Anda. Bahan yang digunakan dalam pembuatan sambel pecel adalah berikut: Kacang tanah yang telah di haluskan. Anda bisa menghaluskan kacang tanah dengan cara diulek dan dicampurkan dengan beberapa bumbu – bumbu yang lain. Keunggulan bumbu pecel adalah jika disimpan di dalam lemari pendingin akan dapat bertahan lama sampai berminggu-minggu dan bahkan sampai 1 bulan.

Biaya investasi dari usaha sambel pecel ini cukup murah serta peralatan produksi yang digunakan tergolong sangat murah dan sederhana. Dalam menjalankan usaha ini hanya membutuhkan suatu manajemen yang sederhana. meskipun dengan manajemen yang sederhana usaha ini sudah dikatakan layak untuk di usahakan.

Analisis Produksi Sambel Pecel

Dalam membuat sambel pecel tergolong mudah dan sederhana. cara membuat sambel pecel yaitu:

• Kacang digiling hingga lembut.
• Kacang lembut tersebut di uleni dengan bumbu.

Peralatan yang digunakan cukup sederhana serta mudah didapatkan di toko, warung atau pasar. Berikut beberapa peralatan yang dibutuhkan dalam usaha Sambel Pecel :

• Penggiling bumbu
• Penggiling kacang
• Cobek
• Serok
• Irik kayu besar untuk mendinginkan kacang paska penggorengan.
• Wajan
• Peralatan lain

Penjualan

Pemasaran sambel pecel bisa Anda jual ke pasar, supermarket dan bisa ditawarkan ke toko-toko disekitar rumah Anda. Bisa juga Anda tawarkan produk tersebut ke toko oleh – oleh disekitar wilayah Anda. Jika Anda membuat bumbu pecel yang memiliki rasa yang khas, tentunya konsumen akan menjadi pelanggan tetap Anda.

Berikut adalah contoh resep bumbu dalam membuat bumbu pecel:

• 6 lembar daun jeruk
• 4 siung bawang putih
• 5 cm kencur
• 250 gram kacang tanah
• 4 biji cabe rawit
• 4 biji cabai merah
• 50 gram gula merah
• Asam dan garam secukupnya

Cara pembuatan :

• Kacang tanah di goreng, kemuudian didinginkan, selanjutnya selaput tipis pada kacang boleh di hilangkan maupun tidak dihilangkan.
• Cabe merah dan cabe rawit digoreng
• Haluskan kencur, daun jeruk, gula merah, asam, bawang putih, cabe dan garam sisihkan
• Kacang tanah yang sudah di goreng kemudian di tumbuk sampai halus.
• Setelah kacang goreng dihaluskan, campurkan dengan bumbu-bumbu yang telah di haluskan hingga merata.

Sambel pecel pun sudah selesai, cukup mudah bukan?

ANALISIS BISNIS SAMBAL PECEL :

Modal yang harus dikeluarkan adalah berupa pembelian bahan baku.

Pebelian bahan baku berupa:

• Kacang 100 kg/ 3 minggu = 500.000,00 x 3 = Rp 1.500.000,00
• Minyak goreng= Rp 100.000,00
• Bumbu= Rp 700.000,00
• Plastik= Rp 100.000,00

Total pengeluaran berikut dengan biaya operasional = Rp 2.400.000,00

Penjualan :

Dalam sehari dapat menghasilkan olahan sambel pecel sebanyak 25 bungkus. Setiap bungkus dijual seharga Rp. 5.000,00. Pendapatan harian: 25 x Rp 5.000,00= Rp 125.000,00
Pendapatan bulanan: 30 x Rp 125.000,00= Rp 3.750.000,00

Keuntungan :

Pendapatan dikurangi pengeluaran

Rp 3.750.000,00 – Rp 2.400.000,00 = Rp 1.350.000,00

Perlu di ingat bahwa usaha ini adalah usaha kecil menengah. Apabila Anda menginginkan keuntungan lebih besar maka tentunya besaran modal dan pemasaran produk akan berpengaruh terhadap keuntungan. Cita rasa bumbu pecel yang khas juga dapat mempengaruhi kelangsungan usaha sambel pecel yang Anda tekuni nantinya.

Untuk penyajian pecel pada umumnya berupa nasi dan beberapa sayuran. Sayuran tersebut antara lain daun sawi, bayam, daun singkong dan daun pepaya. Peluang bisnis sambel pecel ini pun cukup menggiurkan, karena peminatnya yang sangat banyak dan cocok dengan lidah masyarakat Indonesia. Solusi lain pada pemasaran adalah pasarkan sambel pecel Anda pada pusat – pusat keramaian atau toko oleh – oleh di sekitar wilayah Anda.

Demikan ulasan tentang Usaha Bisnis Sambal Pecel Semoga bermanfaat.

Artikel terkait peluang usaha: Bisnis Ayam Goreng Krispi Modal Kecil

sumber gambar: siapbisnis, bandungbedsetcenter, maksindo